胡萝卜烧羊肉

当前位置: 首页 > 新疆菜
胡萝卜烧羊肉的做法

1张图片

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用; 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。 胡萝卜烧羊肉色泽深红,肉质酥烂,口味鲜浓。

食材明细

主料
  • 羊肉 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 橙子皮 适量
配料
  • 辣豆豉 适量
  • 花椒 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

胡萝卜烧羊肉的做法步骤

  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉切块下锅焯一下。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:2
    2
    盛出备用。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱、橙子皮准备好,切好。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:4
    4
    油锅爆香一半洋葱,姜、蒜、橙子皮、辣豆豉、花椒。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:5
    5
    羊肉入锅炒。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:6
    6
    加料酒、老抽、醋、盐,加水炖。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:7
    7
    20 分钟后加胡萝卜。
  • 胡萝卜烧羊肉的做法步骤:8
    8
    汤汁快收干时,再下剩下的一般洋葱,炒匀出锅。

上一篇:当归羊肉汤 下一篇:手扒羊肉

你可能还喜欢

热门排行