丸子汤新疆风味

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丸子汤新疆风味的做法

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家人都很爱吃,冬天吃能驱寒哦!配上米饭或者馍馍、饼子都可以,不油腻还很可口。端上桌也是不错的一道汤品!

食材明细

主料
  • 肉馅 200克
  • 豆腐 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱末 适量
  • 西红柿 适量
  • 油白菜 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

丸子汤的做法步骤

  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:1
    1
    葱、姜、蒜切末,豆腐切块,西红柿切碎,青萝卜切薄片,油白菜切段,洋葱切薄片
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:2
    2
    将肉末、4-5块切好的豆腐、葱末、姜末放入碗中加少许料酒、盐、鸡精、酱油
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:3
    3
    将食材拌匀,豆腐揉碎(加豆腐使肉丸松软)腌制10分钟
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:4
    4
    烧开水转文火下丸子煮8分钟不要用勺子搅
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:5
    5
    加入青萝卜片、西红柿、豆腐块
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:6
    6
    煮5分钟后加入泡好的粉条、洋葱
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:7
    7
    粉条煮软后加入油白菜、蒜末、酱油、盐、鸡精
  • 丸子汤新疆风味的做法步骤:8
    8
    最后加入香菜,点香油就可以出锅了!

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