鱼头木瓜玉米汤

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鱼头木瓜玉米汤的做法

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大头鱼的鱼头,配上些时令蔬菜,煲出来的汤鲜甜极了

食材明细

主料
  • 大头鱼鱼头 1个
辅料
  • 玉米 1个
  • 木瓜 1个
  • 胡萝卜 1个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

鱼头木瓜玉米汤的做法步骤

  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:1
    1
    所有材料
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:2
    2
    木瓜、红萝卜去皮切大块、玉米切大块
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:3
    3
    鱼头洗净沥干水份,姜去皮拍碎备用
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入姜块爆香,再在锅中洒上一层盐
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:5
    5
    放入鱼头煎一面至金黄
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:6
    6
    翻过来煎另一面,煎至金黄色关火备用
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:7
    7
    用汤锅将水烧开,先放入玉米和鱼头,盖上盖,大火烧开后转中火烧20分钟,至汤水变成奶白色
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:8
    8
    再放入红萝卜和木瓜,再次加盖滚15分钟
  • 鱼头木瓜玉米汤的做法步骤:9
    9
    加盐调味,即可饮用

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