素炒萝卜丝

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素炒萝卜丝的做法

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清清爽爽的一盘素炒萝卜丝也是可以如此美味,动手试试吧

食材明细

主料
  • 白萝卜 一个
  • 芹菜 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

素炒萝卜丝的做法步骤

  • 素炒萝卜丝的做法步骤:1
    1
    准备好萝卜和芹菜。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:2
    2
    芹菜切成段。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:3
    3
    白萝卜削皮,切成丝。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:4
    4
    备好。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,七成热时,下萝卜丝。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:7
    7
    加盐,炒萝卜丝要先加盐,萝卜丝更容易炒软。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:8
    8
    快速翻炒,萝卜丝基本熟了加芹菜叶,翻炒均匀,再加盐和鸡精,炒匀出锅。
  • 素炒萝卜丝的做法步骤:9
    9
    出锅了,清清爽爽。

小窍门

炒萝卜丝尽量少放盐,一点点就够了,保持了萝卜的清香甘甜

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