鱼香牛肉丝

当前位置: 首页 > 热菜
鱼香牛肉丝的做法

1张图片

非洲猪瘟搞得不敢吃猪肉了,利用家里的剩菜炒了一盘鱼香牛肉丝,你别说味道还行,味道重可以配米饭。

食材明细

主料
  • 牛肉丝 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 茭白 适量
  • 柿子椒 适量
辅料
  • 适量
  • 青蒜 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 生抽 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

鱼香牛肉丝的做法步骤

  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:1
    1
    牛里脊切丝,放入盐、料酒、胡椒面和少许孜然粉(可以不放)。我担心牛肉味,下的佐料比较多。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:2
    2
    放入淀粉搅拌均匀。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:3
    3
    腌制十分钟。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:4
    4
    茭白、胡萝卜、柿子椒切丝。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:5
    5
    起油锅,炒牛肉丝,变色后盛出。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:6
    6
    剩下的油煸炒郫县豆瓣。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:7
    7
    放入姜丝和青蒜。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:8
    8
    放入牛肉丝,加入生抽、米醋和白糖,翻炒均匀。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:9
    9
    放入胡萝卜翻炒。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:10
    10
    放入茭白翻炒。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:11
    11
    最后放入柿子椒翻炒。
  • 鱼香牛肉丝的做法步骤:12
    12
    成品图。

上一篇:烧茄子 下一篇:黑椒牛肉香肠爆炒甘蓝菜

你可能还喜欢

热门排行